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김·다시마 활용 건강기능식품 개발
작성일 2017.09.18 조회수 1683
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·다시마 활용 건강기능식품 개발

전남생물진흥원 바이오센터
‘AMPM 하루면역’ 등 공개


 

 

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(재)전남생물산업진흥원 해양바이오연구센터가 최근 건강기능식품인 ‘AMPM 하루면역’, ‘다이어트 AMPM’,
일반식품인 ‘구미당김 젤리’를 개발해 공개했다. <사진>

3일 해양바이오센터에 따르면 지난달 29일 개최한 ‘해양생물 활용기술 개발 및 상용화를 위한 전략세미나’에서
이들 상품을 일반에게 공개했다.

AMPM 하루면역은 면역기능 관련 고시형 개별인정형 원료인 아연과 비타민D와 면역증진 효과를 확인한 김 추출물을
원료로 사용했으며, 다이어트 AMPM은 고시형 개별인정형 원료인 가르시니아 캄보지아 추출물과 ‘다시마 효소가수분해물’을
원료로 해 체지방 감소에 도움을 줄 수 있는 타정 형태의 건강기능식품이다.

구미당김 젤리는 비타민C, 비타민B6, ‘김’추출물을 이용해 곰모양 젤리 제형으로 연령대 구분 없이 즐겨 먹을 수 있는 식품이다.

건강기능식품은 면역증강, 항비만 효능있는 해조류 소재를 개별인정형 원료소재로 개발하기 위해 추진 중에 있으며,
독성시험 및 인체적용시험(임상시험)을 거쳐 식약처으로부터 기능성소재로 인증을 받을 계획이다.

한편 이날 세미나는 우리나라 서남해안 청정해역에 있는 풍부한 해양생물자원의 고부가가치화 및 글로벌산업화를 위해
마련됐으며, 경희대 김대옥 교수가 ‘폴리페놀과 퇴행성 신경질환 예방’, 가천대 박제권교수가
‘해양생물 유래 생리활성 물질의 생화학적 특성 및 산업화’라는 주제로 각각 특강을 진행했다.

이어 해양바이오연구센터 안병제 팀장과 노호석 팀장이 ‘전남지역 해조류를 이용한 건강증진용 식품소재 산업화’를 주제로
해양생물자원의 활용방법에 대한 아이디어와 노하우를 소개했다.


 /윤현석기자chadol@kwangju.co.kr

 

 

출처: http://www.kwangju.co.kr/read.php3?aid=1504450800612589005

 

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